cambiar la opcion?
podria responder en parte a tu pregunta, pero resulta que yo entro por default al mac os x si dejo el conteo regresivo, supongo que esto se debe a que tengo dos particiones
hd 1 mac os x leopard
hd 2 windows vista ultimate
el darwin reconoce como primera particion a leopard y accesa de forma directa a la misma.
lo que yo requiero es que el darwin me booteè directamente al vista, pero para esto empleando la formula convencional tendria que reinstalar desde cero los dos sistemas y dejar como primer particion a windows, es cuestion total de aventurarme a probar, pero es una lastima que no tenga suficientemente el tiempo para ello, espero que te sirva el comentario, hojala puedas aplicarlo y si lo comentas podre saber si mi teoria es correcta!
he aqui el detalle de las particiones